쓴맛 지각(PTC/PROP 미각)

TAS2R38 · rs713598

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이 변이와 연결된 정보

질환: 쓴맛 지각(TAS2R38), 만성 부비동염과 쓴맛 수용체

약물: 쓴 약

냄새와 맛: 맛 — 같은 음식이 같은 음식이 아닌 이유

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각 결과의 의미

C/C 발표된 연구는 이 유전형을 브로콜리, 방울양배추, 커피 같은 음식에 들어 있는 특정 쓴맛 화합물에 대한 민감도가 낮은 것, 즉 "비미각자(non-taster)" 유형과 연관 짓습니다.
C/G 발표된 연구는 이 유전형을 중간 정도의 쓴맛 민감도와 연관 짓습니다.
G/G 발표된 연구는 이 유전형을 특정 쓴맛 화합물에 대한 민감도가 높은 것, 즉 이들 특정 음식에 한해 "초미각자(supertaster)" 유형과 연관 짓습니다.

출처: Quinine taste intensity and a bitter receptor cluster on chromosome 12 (Hum Mol Genet 2010; PMID 20675712), 1,457 individuals of European ancestry; p = 2 x 10^-104. Read with rs1726866 (262) and rs10246939 (296) as one haplotype: Pro-Ala-Val tastes it, Ala-Val-Ile does not.

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